miércoles, 23 de noviembre de 2016

ARROZ CON LECHE

Es un postre bastante dulce a mi personalmente me encanta,los ingredientes de esta receta es para 5 ó 6 personas. Espero que os guste.

INGREDIENTES

500 ML DE LECHE ENTERA

200 ML DE NATA

11 CUCHARADAS DE AZÚCAR

8  CUCHARADAS DE ARROZ

1 CANELA EN RAMA

1 TROZO DE CASCARA DE LIMÓN


PROCESO

En un cazo se pone agua a calentar con un poco de sal, cuando empieza a hervir se echa el arroz y se deja 15 minutos. Luego en otra cazo se echa la leche, la nata, el azúcar, la canela en rama y la cascara de limón, se va calentando a fuego bajo, sin que llegue a hervir.
Cuando pasan los 15 minutos del arroz, se escurre con un colador y se echa en el otro cazo de la leche. Se sube a fuego medio y se deja cocer durante unos 25 minutos mas o menos, hasta que este cremoso, eso si se va removiendo de vez en cuando para que no se pegue. Cuando este se deja enfriar y luego se mete en la nevera.






martes, 15 de noviembre de 2016

PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS 2º


Las patatas revolconas es un plato que se hace en la provincia de Avila, Salamanca y Extremadura. En Extremadura se las llama meneas o removidas. Es un plato que se elabora con patatas y pimentón  y con torreznos. Es mi primer vídeo de you tube, espero que os guste.

   
                              



lunes, 7 de noviembre de 2016

ESPARRAGOS GRATINADOS

Esta va a ser una manera distinta de tomar espárragos. Se va a gratinar con una mayonesa de bonito. Fácil de hacer y muy rápido.

INGREDIENTES


15 ESPÁRRAGOS

150 GR DE MAYONESA

1 LATA DE BONITO DE 125 GR

1 LATA DE ANCHOAS PEQUEÑA


PROCESO

En una fuente se colocan los espárragos. Para hacer la mayonesa de bonito se echa en un vaso para batir la mayonesa, el bonito y las anchoas, se bate, cuando se acaba se echa sobre los espárragos. Se mete al horno a 220ºC  para gratinar. Cuando se a gratinado se saca y a comer.






VIDEO DE LA RECETA


viernes, 4 de noviembre de 2016

MASTERCHEF CELEBRITY

El domingo día 6 de noviembre a la 22:00 horas comienza MasterChef Celebrity, los concursantes van a ser Cayetana Guillén Cuervo, Fernando Tejero, María del Monte, Miguel ángel Muñoz, Loles León, Manuel Díaz "El Cordobés", Virginia troconis, Fonsi Nieto y Niña pastori.




El jurado es el de siempre Pepe Rodríguez Rey, Samanta Ballejo-Najera y Yordi Cruz.





 En su primera salida, los aspirantes se irán a Chinchon para conocer los secretos de la gastronomía tradicional castellana. Cocinaran para 100 persona de la localidad y ofrecerán sus manjares, que se servirán en un bufet. El chef Rodrigo de la Calle supervisará el trabajo.

FUENTE DE LA NOTICIA TVE