INGREDIENTES
5 GAMBAS POR PERSONA
2 HUEVOS POR PERSONA
3 DIENTES DE AJO POR PERSONA
ACEITE DE OLIVA
SAL
PEREJIL
PROCESO
Se calienta el aceite en una sarten, cuando esta caliente se le echa el ajo cortado en laminas, cuando esta casi frito se le echan las gambas se saltea un poco que no se pase y se echa el huevo batido como si fuera una tortilla. Se remueve con una cuchara de madera que se valla cuajando, se le echa la sal y el perejil al gusto. Listo para comer
