domingo, 25 de abril de 2021

JUDÍAS VERDES CON JAMÓN

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". La receta de hoy va a ser judías verdes con jamón.

Ahora os vamos a decir las propiedades que tienen las judías verdes.

PROPIEDADES DE LAS JUDIAS VERDES

  1. Tiene un alto contenido en vitamina C con lo cual es un potente antioxidante y lucha contra los radicales libres.
  2. Son buenas para el sistema inmunológico.
  3. Las vitaminas que tiene son: A, C, K.
  4. Los minerales que tiene son: Calcio, hierro y magnesio.
  5. Regula el transito intestinal.
INGREDIENTES

1 KG DE JUDIAS VERDES
3 PATATAS
4 DIENTES DE AJO
200 GR DE JAMÓN SERRANO
ACEITE DE OLIVA 
SAL

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es poner a calentar aceite de oliva en la olla exprés.
Cuando esta caliente el aceite echamos el ajo cortado en laminas y lo rehogamos.
A continuación echamos el jamón serrano cortado muy pequeño, se rehoga durante 5 minutos, cuando han pasado los 5 minutos echamos las judías verdes, se mezcla bien y echamos la patata, a continuación echamos el agua hasta la base que los cubra bien y la sal, se mezcla bien. 
Tapamos la olla exprés, en cuanto salga el vapor tiene que estar 30 minutos.
Cuando han pasado los 30 minutos, se apaga del fuego y en cuando se pueda abrir la olla exprés.
¡Ya esta listo para comer!





VÍDEO DE LA RECETA





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