INGREDIENTES
250 ML DE ACEITE DE OLIVA
1 HUEVO
ZUMO DE MEDIO LIMON
PROCESO
Lo primero es sacar todos los ingredientes dos horas antes de la nevera para que esten a temperatura ambiente, luego en un vaso de batir se echa el aceite, el huevo y el zumo de limon. Se coge la batidora de mano, se mete hasta el fondo del vaso, nos podemos a batir sin moverla del fondo cuando ha emulsionado se empieza a mover la batidora de arriba abajo hasta que se espese. Una vez que ha espesado ya tenemos una mayonesa casera.
RECETA DEL VIDEO
