750 GR DE POLLO
6 DIENTES DE AJO
MEDIO VASO DE VINO BLANCO
MEDIO VASO DE AGUA
ACEITE DE OLIVA
PEREJIL
SAL
PROCESO
Se echa el aceite en la sarten, se deja calentar, cuando esta caliente se echa el pollo con la sal en cada trozo de pollo y se frie, cuando este frito se quita el aceite sobrante y se limpia la sarten se echa un poco de aceite para dorar los dientes de ajo cortados en laminas, , una vez dorados se echa los trozos de pollo a la sarten, se le añade el vino se deja hervir un poco para que coja sabor, luego se le echa el agua y el perejil, se deja hervir hasta que espese.
VIDEO DE POLLO AL AJILLO