SALÓN GOURMETS 2024

 Hola amigos ya queda poco para que empiece el salón gourmets 2024 en su 37 edición.

Empieza el día 22 de abril y acaba el día 25 de abril en  (Ifema)

Av. Partenón 5, 28042 Madrid.

Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. El evento por excelencia donde encontrar desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, dirigido exclusivamente a profesionales de la gastronomía.

La imagen gráfica 37 Salón Gourmets es obra de Jacobo Gavira

Os voy a poner algunas de las actividades que van a hacer en El Salón Gourmets. #SG24

16º Campeonato de España de Abridores de Ostras - Écailleurs / Sorlut / Grupo Gourmets

Un espectáculo único donde los concursantes muestran su virtuosismo abriendo 30 ostras manualmente en el menor tiempo posible. El concurso, en su 16ª edición, se celebra bajo el patrocinio de la empresa francesa de ostras Daniel Sorlut, está dirigido a abridores profesionales que ejerzan su actividad en España. El jurado puntúa la técnica de apertura, la limpieza, la rapidez, la habilidad y la presentación, mientras que penaliza la presencia de nácar y la rotura total o parcial. Una herida sangrante en un concursante supone la descalificación inmediata. El ganador recibe un premio de 600 € y el título de "Mejor Abridor de Ostras de España 2024”.

3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage

El Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage celebra su tercera edición de la mano de Jesús Marquina junto con la AEPA (Asociación Española de Pizzeros Artesanos) y Grupo Gourmets. Jesús Marquina, conocido como “Il Dottore Marquinetti”, 5 veces campeón del mundo , será el maestro de ceremonias del campeonato, al que no le faltarán masterclass, exhibiciones acrobáticas y toda una competición en torno a las 8 modalidades del campeonato: clásica, pala, taglio, napolitana, sin gluten, più larga, velocidad y acrobacia.

Durante los 4 días se sucederán distintas masterclass a cargo de los patrocinadores como “La pizza es alta cocina” ofrecidas por Pimentón de la Vera y Atún Fuentes, o las de 5 Stagioni con “Pizza in pala alla romana” y “pizza clásica y napolitana”. Por su parte Jesús Marquina también ofrerá dos masterclass con Valcoiberia y Negrini/Robo, sobre los productos lácteos en la pizza y la importancia de los ingredientes, respectivamente. El último día, Gustavo Marquina se encargará de una masterclass sobre las pizzas sin gluten.

Negrini /Robo, el principal importador y distribuidor de alimentos y vinos italianos ofrece su tomate en exclusiva para la base de las pizzas; 5 Stagioni, empresa líder en la producción de harina de calidad superior, facilita a los concursantes su amplia variedad de harinas de trigo para aquellos que realicen su masa “in situ”. En toda pizza que se precie no puede faltar el queso, en este caso, la experiencia de cuatro generaciones de Valcoiberia aportará la mozzarella italiana. Por su parte, Infrico se encarga de proporcionar los armarios de frío y las mesas donde los concursantes elaboran sus recetas; los hornos, tanto de leña como de luz correrán a cargo de Valoriani y las cajas –sostenibles– de pizza las proporcionará Internacional paper. Como novedad este año, uno de los principales patrocinadores será el Pimentón de la Vera, ¿con qué receta nos sorprenderán los concursantes?.

Los ganadores de la última edición fueron

Pizza Clásica: Marco Reato, de Margherito Pizza (Madrid)

Pizza Napolitana: Alberto Bracone, de Dolce Vita (Santiago de Compostela)

Pizza Taglio: Nicolás Rosenbaum

Pizza sin Gluten: Luca Tripoli, de Il Cortile (Valencia)

Pizza Più Larga: Felipe Lobo Rodríguez, de Pizzería Venecia (Aranda del Duero)

Velocidad: Felipe Lobo Rodríguez, de Pizzería Venecia (Aranda del Duero)

Pizza Pala: Cristina Georgita, de 22.2 Gradi (Zaragoza)

Acrobacia: Joelson Nascimiento Gomes, de Grupo Con Fuego (Madrid y Murcia)

Imágenes cedidas por GRUPO GOURMETS

4º Burger Combat, Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets / Lantmännen 2024

El Salón Gourmets acoge por cuarto año el Burger Combat, organizado por Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets, una batalla entre chefs que buscan convertir su hamburguesa en la mejor de España. El concurso, que se desarrolla en directo, mide la creatividad de los chefs a la hora de elaborar su receta de hamburguesa Premium, además de valorar las combinaciones de sabores más ingeniosas, presentación, armonía e innovación en los ingredientes empleados. Ésta debe contener además del pan del grupo Lantmännen Unibake, salsa, carne y otros ingredientes a su elección. Desde las más clásicas hasta las más vanguardistas, este concurso promete elevar las hamburguesas a la categoría gourmet.

El plazo de inscripción del concurso estará abierto hasta el 15 de marzo en la web de Burger Combat, con los requisitos para formar parte del concurso, el formulario de inscripción y las bases del campeonato. 

El jurado de esta edición estará compuesto por:

• Fran Rodríguez Fundador de Monio Group, Frankie Burgers y Francesco,s Pizza
• Felipe Ruano Presidente de ASEMAC
• Iñigo Pérez  Chef y propietario de restaurantes Urrechu y Zalacaín
• María Jiménez Latorre Colaboradora TV y radio. Autora de varios libros de cocina
• Mariana Hernández Ganadora del último Burger Combat y chef del restaurante El Baifo en Santa Cruz de La Palma
• Sergio Fernández Chef Ejecutivo Grupo La Fábrica
• Nino Redruello Chef y responsable Grupo La Ancha

Los concursantes de esta edición son:

• David Alcaraz Worldburg - Mataró (Barcelona)
• Axel Ruiz Burger Chef- Alicante
• Ángel Solsona Hidalgo Hamburguesería La Demo - Madrid
• Aldo Sebastianelli Rosales Mena - Madrid
• Pedro Huélamo BDP Burger - Madrid
• Aday Urbano González Imperial Craft Burger - Madrid

Imagenes cedidas por GRUPO GOURMETS

Espero veros en el Salón gourmets y disfrutar de los alimentos gourmets de los chef gourmets y de todo en general, aquí os voy a dejar videos de años anteriores de mi paso por

El Salón Gourmets #SG24 .

SALÓN GOURMETS AÑO 2023

SALÓN GOURMETS AÑO 2022

SALÓN GOURMETS AÑO 2021

SALÓN GOURMETS AÑO 2019

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36 EDICIÓN DEL SALÓN GOURMETS 2023

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Este año vamos a volver a ir a la 36 edición del Salón Gourmets 2023. Que comienza desde el día 17 de abril y acaba el día 20 de abril del 2023. 

Si queréis ver cuanto cuesta entrar al salón gourmets y los horarios pinchar en este link:  https://www.gourmets.net/salon-gourmets/visitar/datos-de-interes

Salón Gourmets es la Feria de Alimentación y Bebidas de calidad nº 1 de Europa y uno de los referentes más prestigiosos del mundo, presenta el mejor escaparate de tendencias de alta gama. Con una trayectoria de 35 ediciones, cifras crecientes y un espíritu netamente comercial, es la plataforma más visitada y un encuentro de profesionales nacionales e internacionales del sector gastronómico: restauración, hostelería, distribución, catering y comercio especializado.

Salón Gourmets es el escaparate anual más importante de alimentos y bebidas de alta gama. El evento por excelencia donde encontrar desde lo más exquisito de los productos tradicionales hasta las nuevas tendencias, dirigido exclusivamente a profesionales de la gastronomía.

* La imagen gráfica 36 Salón Gourmets es obra de Jacobo Gavira

ACTIVIDADES DEL SALÓN GOURMETS

CAMPEONATO DE PIZZAS GOURMETS

El Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Estrella Galicia 1906 Red Vintage celebra su segunda edición de la mano de Jesús Marquina junto con la AEPA (Asociación Española de Pizzeros Artesanos) y Grupo Gourmets. Jesús Marquina, conocido como “Il Dottore Marquinetti”, 5 veces campeón del mundo y embajador de la Pizza en España por la Asociación de Pizzerías Italianas (API), será el maestro de ceremonias del campeonato, al que no le faltarán masterclass, exhibiciones acrobáticas y toda una competición en torno a las 8 modalidades del campeonato, con 3 nuevas este año: Napolitana, pizza più larga y velocidad.

Pizza Clásica:

La más conocida y consumida en el mundo. Redonda, fina, crujiente por fuera y esponjosa por dentro.

Pizza Pala:

La de mayor gramaje, cocida directamente a la piedra. De forma alargada, toma su nombre del utensilio (pala) utilizado para sacarla del horno.

Pizza Taglio:

O pizza al corte, cuadrada, cocida en bandeja de metal, se corta a discreción con tijeras.

Pizza sin Gluten:

La modalidad más complicada por la naturaleza de las harinas.

Pizza Acrobacia:

El lugar para la diversión y el espectáculo, donde medir la destreza a la hora de airear la masa.

Pizza Napolitana:

Cuando hablamos de pizza, inevitablemente tenemos que hablar de esta modalidad. La de más tradición en Italia, forma parte de la cultura e incluso cuenta con denominación de origen.

Velocidad:

Los concursantes deberán llegar a cubrir la distancia exigida, estirando sus pizzas, empleando el menor tiempo.

Pizza Più Larga:

La destreza será la clave de esta modalidad. Los concursantes deberán estirar la masa tanto como puedan, valiéndose únicamente de las manos.

¡El espectáculo está garantizado!

Negrini /Robo, el principal importador y distribuidor de alimentos y vinos italianos ofrecerá su tomate en exclusiva para la base de las pizzas y 5 Stagioni, empresa líder en la producción de harina de calidad superior, facilitará a los concursantes su amplia variedad de harinas de trigo para aquellos que realicen su masa “in situ”. Por su parte, Valco Iberia proveerá de auténticos productos italianos las creaciones de los concursantes con su mozzarella, e Infrico será el encargado de proporcionar los armarios de frío y las mesas donde los concursantes elaborarán sus recetas.  

FOTO- Grupo Gourmets #SG23

3º Burger Combat Campeonato de España de Hamburguesas Gourmets

El Salón Gourmets acoge por tercer año el Burger Combat, organizado por Lantmännen Unibake y Grupo Gourmets, una batalla entre chefs que buscan convertir su hamburguesa en la mejor de España. El concurso, que se desarrolla en directo, mide la creatividad de los chefs a la hora de elaborar su receta de hamburguesa Premium, además de valorar las combinaciones de sabores más ingeniosas, presentación, armonía e innovación en los ingredientes empleados. Ésta debe contener además del pan del grupo Lantmännen Unibake, salsa, carne y otros ingredientes a su elección. Desde las más clásicas hasta las más vanguardistas, este concurso promete elevar las hamburguesas a la categoría gourmet.

Si quieres formar parte del concurso rellena el formulario que encontrarás en el siguiente enlace junto con las bases de participación: www.burgercombat.com/inscribete

FOTO- Grupo Gourmets #SG23

Otras actividades que hay son: 13º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España, 8º Campeonato de Tiraje de Cerveza Estrella Galicia - Certamen Madrid, 6º Concurso Nacional "En busca del Mejor Cachopo elaborado con Ternera Asturiana I.G.P", 4º Campeonato Nacional Arte de Cisoria El Encinar de Humienta / Grupo Gourmets, 2º Concurso Mundial AOVE Salón Gourmets, Campeonato Mundial de Escanciado / Sidra de Asturias, Mejor Bocadillo de Jamón Joselito 2023 y muchos mas.

FOTO- Grupo Gourmets #SG23

VIDEO DE JULIUS BIENERT Y REBECA HERNANDEZ HICIERON SHOWCOOKING EN EL SALÓN GOURMETS 2O22. #SG22

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SALÓN GOURMETS EDICIÓN 33

SALÓN GOURMETS EDICIÓN 34

NUEVA FECHA DE 34 SALÓN GOURMETS

Salón gourmets

 Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Nos a llegado una nota de prensa del Salón gourmets de que la nueva fecha para el comienzo de la feria mas importante de alimentación y bebidas de calidad será en otoño del 2021 en Madrid-IFEMA en los pabellones 4, 6 y 8.

Los días 18, 19, 20 y 21 de octubre del 2021, deseando que empiece #SG2021 .

Aquí os dejo la nota de prensa integra del grupo gourmets. 

El Salón Gourmets se celebrará en otoño 2021

 

 

 

La feria más importante del producto delicatessen de Europa, el Salón Gourmets (SG), aplaza su 34 edición al 18, 19, 20 y 21 de octubre de 2021 en los pabellones 4, 6 y 8 de Feria de Madrid-IFEMA para garantizar la óptima celebración del evento.

 

 

El Grupo Gourmets, empresa líder en el sector gastronómico tanto en el campo de la organización de ferias como en el editorial, con la revista Club de Gourmets y la Guía Vinos Gourmets, ambos buques insignia y pioneros de los contenidos gastronómicos y vinícolas en España, ha decidido postponer su próxima edición por motivos sanitarios, para garantizar la seguridad y proteger la salud de sus expositores, visitantes y todos los equipos humanos que participan en el SG.

 

En una coyuntura mundial vertiginosa debido al impacto de la Covid-19 y sus devastadoras consecuencias en múltiples escalas, la Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad, SG, ha tenido en cuenta la realidad sanitaria, social y política y, tras un largo periodo de reflexión y consultas a los expositores participantes en anteriores ediciones, ha decidido aplazar celebración de junio a octubre, cuándo todo apunta a que la situación sanitaria con el avance de la vacunación tenderá a la normalidad.

 

Como operador privado de ferias, el Grupo Gourmets tiene como principal objetivo garantizar un entorno seguro para las transacciones comerciales de sus expositores y como punto de encuentro de negocios del universo gourmet, proporcionar el mejor escenario dónde el producto premium, auténtico protagonista del evento, pueda desplegar toda su excelencia, y versatilidad en el nutrido programa de actividades paralelas (alrededor de 1.000 en la 33 edición).

 

 

Madrid, 18 de marzo de 2021

 

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34 SALÓN GOURMETS

 SALÓN GOURMETS 2019

SHOWCOOKING DEL CHEF ROBERTO CAPONE EN EL SALÓN GOURMETS 2019

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hablar el showcooking que ha habido en el salón gourmets que se ha realizado en el Ifema de Madrid por en el estand de la comunidad de Madrid,CHEF ROBERTO CAPONE qué a cocinado pasta con carne de la Sierra de Guadarrama espectacular el showcooking que a hecho y hemos probado.

Aquí estoy con el CHEF ROBERTO CAPONE

Os voy a contar un poco quien es el CHEF ROBERTO CAPONE, es Italiano de origen y con formación en diversas Escuelas de Hostelería de su país es miembro de Worldchef y posee una amplia experiencia obtenida en los once restaurantes internacionales en donde ha desarrollado su carrera.

Es propietario de La Antigua Tahona y de la Posada del Campanario restaurantes de referencia en Madrid.

Ha intervenido activamente como ponente en Eventos y en Showcookings como Madrid Fusión y Gastronómica de San Sebastián y ahora en el salón gourmets de Madrid. 

Es miembro de Eurotoques y Embajador de Facyre y recientemente ha sido galardonado con las cinco estrellas a los más prestigiosos Chefs Italianos que trabajan por el mundo en la Expo de Milán 2015.

También ha trabajado en un programa de RTVE Llamado las rutas Capone . Que lo echaban en el canal 2 de Televisión Española.

En el Showcooking que presencie en el salón gourmets en el estand de la Comunidad de Madrid, es pasta gourmet rellena con carne de la Sierra de Guadarrama y unos ingredientes secretos como el aceite que echo que lo hizo en exclusiva para el showcooking. Fue espectacular 

Aquí os dejo el vídeo completo del Showcooking del chef Roberto Capone en el salón gourmets de Madrid.

VÍDEO DEL SHOWCOOKING DEL CHEF ROBERTO CAPONE

SALÓN GOURMETS EDICIÓN 33, 2019

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Este año es la primera vez que voy a asistir al salón gourmets edición 33. Os voy a contar un poco de lo que voy a ver, empieza el día 8 de abril y acaba el día 11 en Ifema, Madrid.

El Salón Gourmets, que abrirá sus puertas del 8 al 11 de abril en IFEMA (Madrid), es la única feria anual en la que productores y compradores, tanto nacionales como internacionales, pueden reunirse con el objetivo de generar sinergias entre ellos. Una edición que se prevé grandiosa, con casi 2.000 expositores, aproximadamente 57.000 productos, 1.300 novedades, más de 12.000 visitantes/compradores internacionales y más de 100.000 visitantes profesionales.

El Grupo Gourmets, como parte de su proyecto de Responsabilidad Social Corporativa, colabora con tres ONG durante la celebración del Salón Gourmets, Aldeas Infantiles, Banco de Alimentos y Gastronomía Solidaria, cuyo objetivo es contribuir al desarrollo de sus actividades y optimizar su visibilidad en la sociedad.

Aldeas Infantiles SOS, fundada en 1949 por el austríaco Hermann Gmeiner, es la organización de atención directa a la infancia más grande de España y una edición más acude con su equipo de voluntarios para informar a los visitantes profesionales de su misión: atender a niños y jóvenes en situación de vulnerabilidad, impulsando su desarrollo y autonomía.

Por otro lado, el último día, jueves 11 de abril, Banco de Alimentos se trasladará al recinto ferial IFEMA para recoger todos los alimentos que voluntariamente donan los expositores. En la edición pasada se llegaron a alcanzar los 6.500 kilos que fueron repartidos desinteresadamente entre todas aquellas personas necesitadas.

Finalmente, la misión de Gastronomía Solidaria es la integración socio-laboral de colectivos en riesgo de exclusión social. Para ello facilitan la formación, el acceso al empleo y promueven inserción en el mercado laboral mediante la gastronomía, con prácticas en restaurantes y pastelerías.

Por segundo año consecutivo acuden al Salón Gourmets con un extenso programa de actividades en el que participarán chefs de reconocido prestigio. El lunes dará el pistoletazo de salida a las 12:00 horas Rebeca Hernández (La Berenjena) y Sergio Hernández, con ‘Huevos y cocciones y aliños’; a las 14:00 horas Charo Val (La Alacena del Gourmet) y Juan Pozuelo (Canal Cocina) llevarán a cabo ‘Cocina de pastores, el origen como principio’; a las 16:00 horas los sumilleres Custodio López Zamarra y Javier Gila hablarán del ‘Vino, amistad y solidaridad’ una tertulia que se prolongará con los sumilleres Beatriz García del Pino y Óscar Hernando (rest. Maracaibo - Segovia).

El martes 9 de abril será el turno de Miriam Hernández (La Casa del Pregonero) y Jesús Almagro con ‘Productos madrileños y vanguardia’ a las 12:00 horas; Joaquín Felipe (El Pradal) y Julius Bienert (Canal Cocina), desarrollarán el show cooking 'Alaska pesca sostenible, mares para siempre’ a las 14:00 horas; por la tarde, ‘Cata, beber o catar’ será la actividad en la que participarán María José Huertas (La Terraza del Casino) y David Robledo (Santceloni) y que continuarán Isabel Galindo (Las Moradas) y Fernando Gurucharri (presidente de la Unión Española de Catadores).

El miércoles, la jornada comienza con Sergio Fernández (Canal Cocina) y Sacha Hormaechea (Rest. Sacha) a las 12:00 horas con ‘Conservas, tapas y aliños’; continúa con Aurelio Morales (Cebo-Hotel Urban) y Bárbara Buenache que hablarán sobre las ‘Tendencias gastronómicas’; se cerrará con la temática vinícola y ‘El vino y el ser humano’ a cargo de Nicolás Fernández (El Cielo de Urrechu) y Natalio del Álamo (escritor, colaborador Con Mucha Gula) y Silvia García (Mugaritz) y Paco del Castillo (profesor Escuela de Hostelería de Bilbao).

El jueves 11 de abril, se culminará la 33 edición del Salón Gourmets con el chef Mario Sandoval (Coque) e Íñigo Urrechu (El Cielo de Urrechu) que hablarán sobre ‘El origen de Coque y Urrechu’ y los fundadores de la ONG finalizarán con una mesa redonda en la que explicarán los proyectos que tienen en marcha y sus fines.                                       El 33 Salón Gourmets acogerá una espectacular cata de Vega Sicilia el martes 9 de abril en el Escenario Gourmets (pabellón 6). La bodega, de prestigio internacional, que cuenta con viñedos en las Denominaciones de Origen Ribera del Duero, Toro y Rioja dirigirá esta actividad, con aforo limitado, a la que solo unos pocos privilegiados podrán asistir. Se trata de una exclusiva oportunidad para conocer las mejores añadas de Tempos Vega Sicilia, que han logrado sobresalientes puntuaciones en la Guía Vinos Gourmets. Se descorcharán Macán 2016, Pintia 2014, Alión 2015, Valbuena 5º año 2014, Valbuena 5º año 2004, Vega Sicilia Único 2009, Vega Sicilia Único 1999 y Vega Sicilia Único 1996. La bodega fundada en 1864 en Valbuena de Duero pasó a formar parte de la familia Álvarez en 1982. Desde entonces su expansión ha sido imparable con presencia en 88 países y más 4.500 clientes en todo el mundo. El Grupo Tempos Vega Sicilia lo componen 5 grandes bodegas como son Bodegas Vega Sicilia, Bodegas Alión, Bodegas y Viñedos Pintia, Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia y Tokaj-Oremus, esta última ubicada en Hungría. Macán elaborado completamente con la variedad tempranillo, nace tras una década de trabajo en la que, por un lado, estuvieron buscando las 90 hectáreas de pagos de máxima calidad que hoy conforman el viñedo de Bodegas Benjamín de Rothschild & Vega Sicilia y, por otro, llevaron a cabo los ensayos pertinentes hasta que en 2009 nacieron Macán y Macán Clásico. En contraposición, Pintia nace con un espíritu joven, intenso y rompedor en la Denominación de Origen Toro donde lidera una nueva generación de vinos con personalidad. En 1991 Alión supuso un punto de inflexión en la forma de elaborar el vino en la Ribera del Duero. Pasa unos 12-14 meses en crianza de barrica de roble francés                                               Estrella Galicia, más que una cerveza Hijos de Rivera renueva el acuerdo de patrocinio con el Salón Gourmets de manera que su marca de cerveza Estrella Galicia seguirá siendo el patrocinador principal las próximas tres ediciones, hasta el 2022. Desde que comenzó a colaborar con Grupo Gourmets en 2013 con su mítica cerveza, y con Cabreiroá como agua oficial, ha sido imparable su expansión internacional -acualmente tiene presencia en más de 40 países- y su firme apuesta tanto por la gastronomía española como, más en concreto, por la cocina gallega. En el 33 Salón Gourmets, que abre sus puertas del 8 al 11 de abril en IFEMA, la empresa centenaria expondrá su amplia gama de productos entre los que se pueden encontrar cervezas como Estrella Galicia, aguas minerales como Cabreiroá, vino de su bodega Ponte da Boga, la sidra Maeloc o los licores Hijos de Rivera. También se desdoblan con el Mercado de la Cosecha, la iniciativa de compromiso social de Hijos de Rivera que apoya iniciativas rurales para impulsar el desarrollo socioeconómico gallego. Algunas de las firmas que componen este proyecto son Abella Lupa, Amorodo, Arqueixal, la Casa Grande de Xanceda, Pazo de Vilane, Naiciña, Kalekoi o Galo Celta, entre otros. Además, para sacar el máximo partido de los productos expuestos llevarán a cabo numerosas actividades que permitirán degustarlos, así como demostrar su versatilidad y propiedades organolépticas a los más de 100.000 profesionales que está previsto que visiten el 33 Salón Gourmets. Entre las más destacadas se encuentran el 6 Campeonato Nacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia, un clásico que tendrá lugar el lunes y que forma parte del programa Beer Master Sessions donde los bartenders de todo el país miden su destreza a la hora de tirar una cerveza y servirla desde la botella. El ganador tendrá la posibilidad de competir con los finalistas de otros países en el 2 Campeonato Internacional de Tiraje de Cerveza / Estrella Galicia que se celebrará el martes 9 de abril. FUENTE DE LA INFORMACIÓN: https://www.gourmets.net/salon