RECETA DE DULCE DE LECHE CASERO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de dulce de leche casero con leche condensada, lo bueno que tiene esta receta que es un dulce que se hace con un bote de leche condensada que se pone al baño maría, es una receta muy fácil y muy rápida de hacer.

INGREDIENTES

1 BOTE DE LECHE CONDENSADA DE 400 GR


PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es coger una olla exprés y metemos el bote de leche condensada sin abrir,  llenamos la olla de agua sin llegar al borde de la lata de leche condensada.
Cerramos la olla exprés y cuando empiece a salir el vapor tiene que estar 1 hora. Cuando pasa la hora se apaga del fuego, se espera a que se pueda abrir la olla exprés, cuando se puede abrir se deja que se enfrié y solo tienes que abrir la lata y ya esta lista para comer.

VÍDEO DE LA RECETA

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FLAN DE HUEVO CON LECHE CONDENSADA

Hola amigos bienvenidos a la cocina de España hoy vamos a hacer un postre especial muy fácil de hacer y bastante dulce es un flan de huevo casero con leche condensada.

INGREDIENTES 

1 BOTE PEQUEÑO DE 370 GR DE LECHE CONDENSADA 

3 HUEVOS 

740 GR DE LECHE  

CARAMELO 

3 CUCHARADAS SOPERAS DE AZÚCAR 

2 CUCHARADAS SOPERAS DE AGUA 

PROCESO 

Lo primero que tenemos que hacer es hacer el caramelo en la flanera, se echa el azúcar y el agua se pone a calentar a fuego lento, cuándo coge color se quita del fuego se baña todo el molde de caramelo bien, se aparta para luego mientras en un bol echamos los huevos los batimos bien cuando están batidos se echa la leche condensada y se mueve con una cuchara de palo, cuándo  se ha mezclado bien entonces echamos la leche que la medida son dos botes de la leche condensada y se vuelve a mover cuando se ha mezclado bien se echa en la flanera, el horno lo hemos precalentado a 200 grados con una fuente de horno con agua para ponerlo al baño maría, lo metemos en el horno dentro de la fuente con el agua, cerramos el horno y lo bajamos a 180 grados durante 30 o 40 minutos cuando ya han pasado 30 minutos se comprueba con un palillo si está hecho si no sale nada es que está hecho y ya podemos sacarlo se espera que se enfríe para darle la vuelta y ya está listo para comer.

VIDEO DE LA RECETA