QUICHE DE BACON, JAMON YORK Y QUESO

Los quichés son unas tartas saladas que ofrecen muchas posibilidades, ya os iré poniendo otras recetas. Son rápidas y fáciles de hacer. Espero que os guste.

INGREDIENTES

1 LAMINA DE HOJALDRE

200 GR DE QUESO EMMENTAL RALLADO

100 GR DE JAMON YORK

100 GR DE BACON AHUMADO

200 ML DE NATA

3 HUEVOS

SAL

PIMIENTA NEGRA

PROCESO

Lo primero que se hace es forrar el molde con el hojaldre, a continuación se pincha toda la base del hojaldre con un tenedor para que no suba mucho. Una vez hecho se mete en el horno a 180ºC, para que el hojaldre quede semicocido, cuando ya esta semicocido se lo sacamos del horno y reservamos.
primero se bate los huevos con la nata, luego se añade el bacon y el jamon york, el queso y el punto de sal y pimienta, se remueve un poquito para que se mezcle y se hecha en el molde que habiamos reservado con el hojaldre. Se hornea a 180ºC hasta que este dorado por encima. Para comprobar que esta bien hecha por dentro con un cuchillo y si sale limpio es que esta

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