PURE DE CALABAZA

El puré de calabaza es un plato muy saludable, bajo en calorías buen plato para personas que estén haciendo dieta, tiene varios beneficios. Es diurético con lo cual es bueno para eliminar la retención de líquidos, también es buena fuente de fibra que te produce saciedad y buena para el estreñimiento por la cantidad de fibra que tiene. Espero que os guste.

INGREDIENTES

500 GR CALABAZA

1 PUERRO

1 CEBOLLA

1 ZANAHORIA

ACEITE DE OLIVA

SAL


PROCESO 

Se corta en trocitos la calabaza, el puerro, la cebolla y la zanahoria, una vez cortado se echa en una cazuela  todo junto se le echa agua hasta que cubra. Se pone a cocer, se echa un chorrito de aceite de oliva y la sal, se mueve con una cuchara de madera y se deja cocer a fuego lento hasta que este blando. Cuando esta blando se apaga el fuego y con una batidora se bate todo y listo para comer.

VIDEO DE LA RECETA