PELÍCULA, "EL COCINERO DE LOS ÚLTIMOS DESEOS"

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy os voy a informar de una película que se estrenó el día 23 de agosto en los cines españoles y se titula. " El cocinero de los últimos deseos". Dirigida por el director Yojiro Takita.

SINOPSIS

Es un chef de renombre internacional llamado Mitsuru Sasaki que a perdido la pasión por su oficio.
Su restaurante a quebrado debido a su carácter extremadamente perfeccionista.
Tiene un don que probando una comida una vez puede cocinarla y hacerla.
Para pagar sus deudas toma una decisión, cocinará personalmente una última comida para quien esté dispuesto a pagar un millón de YENS por la comida.

SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. AQUÍ ABAJO TENÉIS MAS.

PIMIENTOS DE PIQUILLO RELLENOS DE MERLUZA Y GAMBASl

TORTILLA DE PATATAS

ROSCON DE REYES

CREMA DE MELÓN

HUEVOS AL PLATO

FIESTA DEL MARISCO EN VIGO

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". Los días 5, 6, 7 y 8 de septiembre en Vigo se va a celebrar la VII edición de la fiesta del marisco en Vigo, Vigomar.
Aquí abajo os dejaré el programa de las fiestas y los precios del marisco y bebidas.

ESTE ES EL PÓSTER DE LAS FIESTAS

A las 12 de la mañana del día 5 de septiembre comienza a las 12 de la mañana la fiesta con la charanga "A cabeza non para". El día 6 de septiembre a las 12;30 inauguración oficial con el pregonero Xose Antonio Touriñan.

AQUÍ OS DEJO EL PROGRAMA DE LAS FIESTAS DEL DÍA 7 Y 8 DE SEPTIEMBRE

AQUÍ ABAJO OS DEJO LOS PRECIOS DE LOS MARISCOS QUE VAN A SERVIR. 

AQUÍ ABAJO OS DEJO LOS PRECIOS DE LAS BEBIDAS QUE VAN A SERVIR

Bueno amigos lo primero que quiero es desearos unas bonitas fiestas del marisco, que disfrutéis mucho comiendo ese manjar. A ver si para el año que viene podemos estar disfrutando de la fiesta del marisco. Que os aproveche y ante todo. 

¡¡¡FELICES FIESTAS!!!

SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. AQUÍ ABAJO TENÉIS MAS.

COMO HACER PAN DE TORRIJAS

BATIDO DE ESPINACAS CON ZANAHORIAS

DORADA A LA SAL

ENSALADA DE GARBANZOS

GAZPACHO DE MELOCOTÓN

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer una receta de gazpacho de melocotón. Ahora os contare las bondades de comer melocotones. Lo primero y muy importante que mantiene nuestra piel joven, es rico en fibra, tiene alto contenido en carotenos, tiene las vitaminas A, B1, B2, B6, C, E, los minerales que tiene son: el calcio, el potasio, azufre, hierro, magnesio, manganeso, cobre. Los antioxidantes que tiene son: patogenico, ácido nicotinico,          beta-carotenos,  y cítrico. Ahora que sabéis lo bueno que es tomar melocotones, vamos con la receta.

INGREDIENTES

700 GR DE MELOCOTÓN

50 ML DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

200 GR DE PEPINO

100 GR DE PIMIENTO ROJO

50 GR DE CEBOLLA

1 DIENTE DE AJO

VINAGRE


PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es coger un vaso para batir, se le va echando el melocotón, sin piel y sin hueso, el aceite de oliva, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla, el diente de ajo y el vinagre al gusto. Se bate bien batido para que no quede nada solido, cuando se a batido bien se saca. Tenéis 2 opciones, se puede tomar según sale o si te gusta mas liquido y mas fino pasarlo por el chino o el colador. Lo mas importante meterlo en la nevera para tomarlo bien frió.

VÍDEO DE LA RECETA

SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. AQUÍ ABAJO TENÉIS MAS.

TRUFAS DE CHOCOLATE CASERAS

TORTILLA PAISANA O CAMPERA 

DÁTILES CON QUESO

 BROCOLI CON ANCHOAS

CORONA DE LA ALMUDENA

GAZPACHO DE CEREZAS Y SANDÍA

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España", en el post de hoy vamos a hacer una receta de gazpacho de cerezas y sandía es lo mejor que hay para este verano, bien frío y muy fácil de hacer. Espero que os guste.

INGREDIENTES

700 GR DE TOMATE

200 GRAMOS DE CEREZAS

200 GR DE SANDÍA

PIMIENTA

1 PIMIENTO VERDE ITALIANO

4 CUCHARADAS DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

VINAGRE

1 PEPINO

1 CEBOLLA

SAL

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es en una batidora se echa el tomate, las cerezas sin el hueso, la sandía sin las pepitas, la pimienta al gusto, el vinagre igual al gusto, el pimiento verde italiano, el aceite de oliva extra, el pepino, la cebolla y la sal, se tapa la batidora y se pone a batir, cuando ya se ha batido bien la mezcla y esta cremosa lo que hacemos es parar la batidora, lo echamos en un bol y a la nevera para que esté bien frío para tomar.

VÍDEO DE LA RECETA

SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. AQUÍ ABAJO TENÉIS MAS.

MOUSSE DE MANGO

SORBETE DE LIMÓN

ESPÁRRAGOS CON BERBERECHOS

MAYONESA CASERA

HUEVOS RELLENOS DE ATÚN

CANAPES DE SARDINAS AHUMADAS

Hola amigos bienvenidos en "La cocina de España". Hoy vamos a hacer una receta de unos canapés de sardinas ahumadas es una propuesta para hacer fiestas cumpleaños cena de Navidad cena de compromiso y muchos saraos más.

INGREDIENTES

QUESO PARA UNTAR

1 TOMATE RAYADO

6 SARDINAS AHUMADAS

6  PANECILLOS

PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es untar el queso en el panecillo, cuándo se ha acabado de untar en todos, se le echa el tomate que cubra todo y por último se le pone encima la sardina Ahumada y ya está listo para comer fácil y rápido

VÍDEO DE LA RECETA

SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. AQUÍ ABAJO TENÉIS MAS.

QUICHE DE BACON, JAMON YORK Y QUESO

REVUELTO DE CHAMPIÑONES

ENSALADILLA RUSA

HELADO DE NATA

PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS

SALSA CESAR CASERA

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer una receta de una salsa cesar casera. La salsa cesar se puede usar para la ensalada cesar, algunas carnes y algunos pescados.

INGREDIENTES

100 ML DE ACEITE DE OLIVA

1 CUCHARADITA DE MOSTAZA

3 HUEVOS

2 CUCHARADAS SOPERAS DE QUESO PARMESANO

EL ZUMO DE MEDIO LIMÓN

PIMIENTA NEGRA

1 DIENTE DE AJO

50 GR DE ANCHOAS


PROCESO

Lo primero que hay que hacer es separar las clara de las yemas, cuando se han separado las yemas se echan en un vaso batidor. También se echa la mostaza, el queso, el limón, el queso, el diente de ajo, la pimienta negra y las anchoas. Se pone a batir, cuando se a batido se baja de revoluciones y se va echando el aceite como un hilo para que emulsione. Cuando se acaba de echar el aceite, se pone mas revoluciones hasta que este en su punto. Cuando se apaga la batidora se echa en una salsera, ya esta listo para comer.

VIDEO DE LA RECETA

SI QUERÉIS VER MAS RECETAS. AQUÍ ABAJO TENÉIS MAS.

RECETA DE PAN DE TORRIJA

SALÓN GOURMETS EDICIÓN 33

PATATAS REVOLCONAS CON TORREZNOS

POLLO A LA OLLA EXPRES

CARNE GUISADA DE TERNERA

TRUFAS DE CHOCOLATE CASERAS

Hola amigos bienvenidos a "La cocina de España". En el post de hoy vamos a hacer unas trufas de chocolate negro y chocolate con leche, la receta es muy fácil de hacer y están riquísimas, las podéis hacer para cumpleaños, fiestas y eventos importantes, vais a quedar muy bien.

INGREDIENTES

300 GR DE CHOCOLATE CON LECHE

150 GR DE CHOCOLATE PURO

200 ML DE NATA

165 GR DE MANTEQUILLA

12 BIZCOCHOS DE SOLETILLA

50 ML DE BRANDY

1 CUCHARADA DE POSTRE DE CAFÉ SOLUBLE

1 SOBRE DE FIDEOS DE CHOCOLATE (PARA ADORNAR)


PROCESO

Lo primero que tenemos que hacer es poner una cacerola con agua al fuego y a continuación se echa en una fuente de cristal el chocolate con leche y el chocolate negro, la fuente con el chocolate se mete dentro de la cacerola con el agua, eso es al baño maría, se va moviendo el chocolate con una cuchara de palo para que no se agarre, cuando se a derretido el chocolate se saca el recipiente del agua y echamos la nata, se mezcla bien, a continuación echamos el brandy, se mezcla bien, a continuación se echa el café soluble, se vuelve a mezclar, lo siguiente que se echa la mantequilla, se mezcla muy bien para que no quede ningún grumo, una vez que se a mezclado bien le echamos los bizcochos de soletilla desmenuzados para que se mezcle bien. Cuando se a mezclado bien los bizcochos de soletilla se mete en la nevera 4 horas, ya han pasado las 4 horas, nos ponemos a hacer las trufas, se coge un trocito y se forma una bola y se reboza en los fideos de chocolate bien, cuando se han rebozado bien de fideos de chocolate lo ponemos en capsulas de papel para trufas. Ya esta listo para comer.

VÍDEO DE LA RECETA